Mi formación académica es igual de destacada. Soy licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional de El Salvador (2006) y tengo varios diplomados, incluyendo uno en Nutrición Deportiva (2007), otro en Trastornos de la Conducta Alimentaria, Obesidad y Bienestar por la Universidad Anáhuac México (2023), así como certificaciones de ISAK Nivel Uno y Dos (2022, 2023). También completé un posgrado en Nutrición Aplicada a Deportes Específicos – ND2 con Francis Holway (2023) y un curso de Nutrición Deportiva en 2024.
A lo largo de mi carrera profesional, he trabajado como Nutricionista Clínica Auxiliar en la Fundación Círculo Solidario (2005), Nutricionista en Servicio Social en el Instituto Nacional de los Deportes INDES (2006), y fui Directora del proyecto RHESSA en FUNDEMUN, Ministerio de Salud (2006-2007). Además, me desempeñé como Jefe del Área Médica y Nutrición en FESA (2007-2008), y como Nutricionista Deportiva en la Federación Salvadoreña de Remo (2009-2011) y en Plastiglas (2012). Actualmente, ejerzo en mi clínica privada CARONUTRISPORTS desde 2013, donde ayudo a personas a mejorar su rendimiento físico, composición corporal y salud, y asesoro a diferentes atletas en diversas federaciones deportivas desde 2005.
Después de un periodo de descanso entre 2005 y 2008 para finalizar mis estudios y ganar experiencia profesional, retomé la competencia en remo hasta 2011. En 2014, me convertí en mamá por primera vez y volví a competir en atletismo en 2018. Mi vida ha sido una mezcla de desafíos y logros, siempre con la meta de representar a mi país, El Salvador, con orgullo y dedicación.