Nutrir el cuerpo es cultivar el camino hacia el éxito y la plenitud

De pequeña, no fui destacada en los deportes; solía esconderme detrás de los árboles para evitar las clases de educación física. Sin embargo, siempre tuve mucha energía y disfrutaba correr más que jugar a los deportes tradicionales. Un día, un compañero de colegio, que formaba parte de la selección de atletismo, me invitó a ir al estadio donde se encontraba la federación de atletismo. Mi curiosidad me llevó allí, y tres meses después ya estaba compitiendo en mis primeros 800 metros.

Fotografía de Licenciada Carolina Figueroa Nutricionista Clínica y Deportiva

Así comenzó mi carrera deportiva, destacándome en atletismo desde 1996 hasta el 2000, donde fui campeona centroamericana en 800, 1200 y 1500 metros planos en la categoría juvenil y en 1500 metros planos en CODICADER, además de formar parte de las selecciones mayores.

Mi pasión por el deporte me llevó también al remo, donde conquisté 8 títulos nacionales. A lo largo de mi carrera, participé y gané en numerosos eventos internacionales, como los Juegos Deportivos Centroamericanos en Guatemala (2001) y Panamá – San Salvador (2010), donde obtuve 6 medallas de oro. En los Juegos Centroamericanos y del Caribe en San Salvador (2002) y Mayagüez (2010), obtuve 8 medallas de plata.

Fotografía de Licenciada Carolina Figueroa Nutricionista Clínica y Deportiva

En los Juegos Suramericanos en Brasil (2004) y Argentina (2009), gané 3 medallas de plata. Además, logré una medalla de oro y tres de bronce en la Regata Internacional Club España en México (2004, 2005), y participé en los Campeonatos Mundiales de Remo en España (2002), Italia (2003), Japón (2005) y Eslovenia (2011). También competí en la Copa del Mundo de Remo en Alemania (2004, 2011) y en el 11vo Campeonato Centroamericano de Campo Traviesa en El Salvador (2017), donde obtuve una medalla de bronce. En el XX Campeonato Centroamericano Master (2016), gané dos medallas de oro y una de plata en las pruebas de relevo 4×400 femenino, 800 y 1500 metros planos femeninos.

Fui finalista en dos ocasiones en los Juegos Panamericanos, en Santo Domingo (2003) y Guadalajara (2011), y recibí importantes reconocimientos, como la Espiga Dorada en la categoría de remo en 2004 y 2005, y el premio Águila Deportiva en 2003.

Mi formación académica es igual de destacada. Soy licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional de El Salvador (2006) y tengo varios diplomados, incluyendo uno en Nutrición Deportiva (2007), otro en Trastornos de la Conducta Alimentaria, Obesidad y Bienestar por la Universidad Anáhuac México (2023), así como certificaciones de ISAK Nivel Uno y Dos (2022, 2023). También completé un posgrado en Nutrición Aplicada a Deportes Específicos – ND2 con Francis Holway (2023) y un curso de Nutrición Deportiva en 2024.

A lo largo de mi carrera profesional, he trabajado como Nutricionista Clínica Auxiliar en la Fundación Círculo Solidario (2005), Nutricionista en Servicio Social en el Instituto Nacional de los Deportes INDES (2006), y fui Directora del proyecto RHESSA en FUNDEMUN, Ministerio de Salud (2006-2007). Además, me desempeñé como Jefe del Área Médica y Nutrición en FESA (2007-2008), y como Nutricionista Deportiva en la Federación Salvadoreña de Remo (2009-2011) y en Plastiglas (2012). Actualmente, ejerzo en mi clínica privada CARONUTRISPORTS desde 2013, donde ayudo a personas a mejorar su rendimiento físico, composición corporal y salud, y asesoro a diferentes atletas en diversas federaciones deportivas desde 2005.

Después de un periodo de descanso entre 2005 y 2008 para finalizar mis estudios y ganar experiencia profesional, retomé la competencia en remo hasta 2011. En 2014, me convertí en mamá por primera vez y volví a competir en atletismo en 2018. Mi vida ha sido una mezcla de desafíos y logros, siempre con la meta de representar a mi país, El Salvador, con orgullo y dedicación.

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